Crystal Restaurant (Kiseki-ro)

Giải Nhì  | Loại hình “Thương mại” | Việt Nam | BCI Interior Design Awards 2024
thuộc về NH Village

Tọa lạc trên phố Hàng Chuối, một con phố lâu đời tại Hà Nội, Việt Nam, nhà hàng ba tầng này đã được cải tạo từ một ngôi nhà ống dài thành một điểm đến ẩm thực tinh tế. Lấy cảm hứng từ hiệu ứng lấp lánh của pha lê, ý tưởng thiết kế là tạo ra một không gian có chất pha lê tương phản và cảnh quan sân vườn mềm mại, xanh mướt.

Mặc dù mỗi tầng của nhà hàng đều có sự sáng tạo riêng trong việc áp dụng các vật liệu đa dạng về tông màu và chất cảm, nhưng cùng nhau tạo nên một không gian nội thất hài hòa, giống như việc kết hợp các nhạc cụ khác nhau tạo nên sự toàn vẹn và sức sống của một kiệt tác giao hưởng.

NGHỆ THUẬT CHẾ TẠO KÍNH ÉP LỤA VÀNG TỰ DỆT

Không gian ẩm thực nằm ở tầng một mở ra khu vườn đẹp như tranh vẽ qua những cửa sổ kính đa diện và các ô cửa hình pha lê. Ngoài việc cho phép ánh sáng tự nhiên đi vào bên trong thông qua các cửa sổ và các ô cửa, cảnh quan xanh còn góp phần tạo nên vi khí hậu quanh năm cho nhà hàng. 

Một trong những điểm nhấn của nội thất là các mảng tường kính ép vải lụa vàng, được làm từ ba ‘thành phần’ chính gồm: lụa vàng tự dệt; xơ dừa tổng hợp; và thủy tinh. Lụa vàng tự dệt là một phát minh của nghệ nhân địa phương, họ điều chỉnh đồng hồ sinh học của con tằm bằng cách thay đổi chu kỳ ánh sáng và bóng tối mà tằm tiếp xúc. Cách này giúp tằm tạo ra hoa văn, mật độ và màu sắc như mong muốn của tơ lụa trong môi trường được kiểm soát. Sau đó, để tạo ra hoa văn tuyệt đẹp trên nền lụa vàng, xơ dừa tổng hợp sẽ được thêm vào để tăng hiệu ứng sáng bóng và vẻ ngoài sang trọng. Cuối cùng, loại vải này là thành phần được lựa chọn để ép trong kính làm vách ngăn của nhà hàng.

Các bức tường gạch kính cong tạo hiệu ứng “pha lê tỏa sáng”

Đèn pha lê hình elip tạo điểm nhấn ánh sáng

KHÁM PHÁ CÁC HANG ĐỘNG PHA LÊ

Tầng hai là phòng ăn riêng với những bức tường gạch kính cong bắt mắt tạo hiệu ứng pha lê tỏa sáng. Khi thực khách đi dọc các bức tường cong, họ sẽ có cảm giác như bước vào một cuộc phiêu lưu thú vị để khám phá kho báu bên trong từng hang động pha lê bí ẩn.

Phòng ăn riêng luôn giữ được sự riêng tư khi những cánh cửa kính ‘glue-chip’ thủ công được đóng lại. Cửa kính có họa tiết hoa văn tự nhiên, làm toát lên vẻ đẹp duyên dáng và lãng mạn cho không gian. Đầu tiên, những người thợ thủ công dùng tay bôi keo và một loại hóa chất đặc biệt lên bề mặt kính cong, sau đó nung chúng ở nhiệt độ từ 30 đến 35 độ C trong khoảng 70 giờ. Quá trình này sẽ giúp bóc tách các lớp giống như những mảnh vụn trên bề mặt kính, tạo ra các họa tiết bắt mắt nhìn tựa như hoa và lá.

HÀO QUANG KHÚC XẠ

Các phòng ăn riêng trên tầng ba được ngăn cách bằng các bức tường kính ép lụa vàng óng, cùng loại vật liệu được sử dụng ở tầng một. Tại đây, đèn pha lê hình elip cung cấp ánh sáng được làm bằng thủy tinh sần thủ công, để tạo điểm nhấn cho không gian ẩm thực. Các mảnh thủy tinh được thiết kế đặc biệt có kích thước 8 x 21 cm và sau đó nung ở nhiệt độ cao cho đến khi đạt được độ mềm phù hợp để định hình hoàn hảo theo bề mặt thô của khuôn bông thủy tinh. Sau đó, từng mảnh thủy tinh này được treo trên khung kim loại, tạo ra một chiếc đèn bắt trọn vẻ đẹp của khúc xạ ánh sáng.

Không gian nội thất tổng thể tối và sang trọng tôn lên các tính năng lấp lánh tựa pha lê

Vách ngăn ép lụa tự dệt vàng óng ở tầng ba

Không gian nội thất tổng thể của nhà hàng tối và sang trọng, tương phản với vật liệu sáng bóng, tạo nên sự lấp lánh của không gian. Sự sáng tạo trong việc áp dụng vật liệu không chỉ đáp ứng được tâm trạng và công năng mong muốn mà còn khuyến khích sự phát triển của nghề thủ công truyền thống để hòa nhập chung vào sự phát triển của xã hội.

Sơ đồ không gian

Nhận xét từ Ban giám khảo

Budi Kurniawan: Những nỗ lực sử dụng vật liệu để tăng thêm sự phong phú về chất cảm và tông màu, cùng với bố cục chỉnh chu giúp dự án trở nên linh hoạt về mặt chức năng, bên cạnh các ô cửa đầy thú vị đón ánh sáng ban ngày, kết nối nội thất với cảnh quan xanh bên ngoài.

IDr. Norshafina Ibrahim: Dự án kết hợp khéo léo không gian trong nhà và ngoài trời thông qua sự lựa chọn có chủ đích các vật liệu tự nhiên, kết hợp với ánh sáng có chiến lược, tạo nên một bầu không khí quyến rũ và thú vị.

Vicky Chan: Việc bố trí cây xanh ngoài trời và cửa sổ bên trong làm cho mỗi không gian trở nên độc đáo và tạo cảm giác thoải mái. Ngoài ra, cách sử dụng vật liệu cũng tinh tế.

THÔNG TIN DỰ ÁN

Tên dự án
Crystal Restaurant (Kiseki-ro)

Địa điểm
53A Hàng Chuối, Phường Phạm Đình Hổ, Quận Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội, Việt Nam

Tình trạng công trình
Đã hoàn thành tháng 11 năm 2023 

Chủ đầu tư
Công ty TNHH Đầu tư Ngọc Thịnh Phát

Tổng diện tích sàn xây dựng
550m2

Tổng số phòng
8

Thiết kế nội thất
Công ty TNHH Thiết kế Kiến trúc NH Village 

Chủ trì thiết kế
Trần Đại Nghĩa; Nguyễn Phương Hiếu

Tư vấn chiếu sáng
Croled Lighting

Thiết kế cơ điện
Công ty CP Đầu tư & Xây dựng STC Việt Nam

Giám sát khối lượng
Công ty CP Đầu tư & Xây dựng STC Việt Nam 

Thầu thi công nội thất:
Công ty CP Đầu tư & Xây dựng STC Việt Nam 

Hình ảnh bởi
Hiroyuki Oki; NH Village; Coba Art Glass; Internet

Về Công ty TNHH Thiết kế Kiến trúc NH Village

NH Village được thành lập vào năm 2012 tại Hà Nội, Việt Nam, do hai kiến ​​trúc sư Trần Đại Nghĩa và Nguyễn Phương Hiếu đồng sáng lập. Họ đã theo học hệ đào tạo chính quy tại Đại học Tổng hợp Tokyo, Nhật Bản. Luôn lấy con người, môi trường và các yếu tố văn hóa làm trung tâm, các thiết kế của công ty đã được đánh giá cao về tính độc đáo và bền vững. Ngoài ra, công ty cũng đã nhận nhiều giải thưởng tại các cuộc thi trong nước và quốc tế.

Trần Đại Nghĩa và Nguyễn Phương Hiếu

ー Construction+ Online